Pırasanın En Güzel Hali Pırasalı Yumurta

Pırasanın En Güzel Hali Pırasalı Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo pırasa
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pil biber
• 1 çay kaşığı tuz sıvı yağ

Üzerine kırmak için;

• 4 adet yumurta

Pırasanın En Güzel Hali Pırasalı Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

Haydi bismillah diyelim başlayalım ,öncelikle pırasayı seven biri olarak vazgeçilmez lezzetlim çok lezzetli oluyor böyle pırasaları güzelce yıkıyoruz, daha sonra kalınsa dörde inceyse ortadan ikiye bölüyoruz, ince ince doğruyoruz göz kararı sıvı yağla kavuruyoruz, tuzunu da ekleyip iyice kavrulacak ,rahat 25 dk kavurdum ben ,kısık ateşte karıştırdım ara sıra daha sonra, ayrı bir tavada soğanları kavurup salça ekleyip, kavrulan soğanları pırasaya ekledim. Birazda böyle karıştırdım kavurup karabiberini, pulbiberini ilave ettikten sonra tavaya düz ve eşit şekilde yaydım ,üzerine yumurtayı bir kasede karıştırıp üzerine döktüm, pırasaların kısık ateşte aralarına kaşık yardımıyla iyice pişsin diye çukurlar açıp yumurtanın iyice pişmesini sağladım ,sıcak sıcak servis ettim, Allah afiyet versin. 😘😆