Pirinç Keki (Tteok) Tarifi (VİDEOLU)

Pirinç Keki (Tteok) Tarifi (VİDEOLU)'un Malzemeleri

• 100 gram pirinç unu
• 1 bardak buğday unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 bardaktan 2 parmak eksik sıcak su

Hazırlanışı

1. 100 gram pirinç ununa 1 bardak buğday ununu ekliyoruz.
2. Ardından tuz, zeytinyağı ve sıcak suyu ekleyip mantı hamuru sertliğinde bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamuru bezelere ayırıp streç filmle kapatıyoruz. 30 dk dinlendiriyoruz.
4. 30 dk dinlendirdiğimiz hamur bezelerini şerit halinde açıyoruz. (ince açın).
5. Hamur şeritlerini kısa kısa kesiyoruz ve kaynayan suya atıp 7 dakika pişiriyoruz.
6. Pişirdiğimiz pirinç keklerini soğuk suya atıp 5 dk kadar şokluyoruz.
7. Şoklanan pirinç keklerini direk yemeklerinizde kullanabilir ya da daha sonra kullanmak üzere buzluğa atabilirsiniz. Afiyet olsun 🤗.