Pirinç Topları

Pirinç Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) çay bardağı kepekli pirinç
• 2 yemek kaşığı rende mozzarella
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yumurta
• 2-3 dal yeşil soğan yaprağı
• 3-4 dal maydanoz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
• 1 kase Panko (beyaz ekmek içi kırıntısı )
• 2 yemek kaşığı buğday kepeği
• Kızartmak için sıvı yağ
• Tuz

Pirinç Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinç önceden haşlanıp suyu süzülüp kenarda bekletilir.
2. Blenderda yumurta, baharat ve yeşillikler parçalanıp püremsi bir karışım elde edilir.
3. Ardından haşlanıp suyu süzülen pirinç, buğday kepeği ve mozzarella ilave edilip ceviz büyüklüğünde toplar yapılır.
4. Pankoyla kaplandıktan sonra orta kızgın yağda pembeleşinceye kızartılır.
5. Sıcak servis yapılması önerilir.