Pirinç Yatağında Tavuk

Pirinç Yatağında Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 400 gr tavuk eti
• 1 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım su bardağı et suyu
• Toplam 2 yemek kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım yemek kaşığı salça
• Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım tatlı kaşığı pul biber
• Yarım tatlı kaşığı kekik
• Yeteri kadar su

Pirinç Yatağında Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinçlerimize 1 yemek kaşığı tuz ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek bir saat bekletiyoruz.
2. Bir taraftan da 400 gram tavuk etini yıkayıp ocağa alıyoruz kendi suyunu salana kadar pişiriyoruz.
3. Tencere içerisine 1 yemek kaşığı margarin 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyuyoruz yağ iyice kızdıktan sonra üzerine 2 su bardağı sıcak su ve yarım su bardağı et suyu ekliyoruz
4. Beklettiğimiz pirinçlerin suyunu süzerek üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip kaynayan suya atıyoruz ve karıştırıp tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte ara sıra karıştırıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
5. Tavuklara , yarım tatlı kaşığı tuz , yarım tatlı kaşığı karabiber , yarım yemek kaşığı salça , 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber , yarım tatlı kaşığı pul biber , yarım tatlı kaşığı kekik döküp üzerine yarım çay bardağı su ekleyerek pişirmeye bırakıyoruz (Suyu yetersiz gelirse yarım bardak daha ekliyoruz).
6. Pişen pilâvımızı biraz dinlendirdikten sonra servis tabağına alıp ortasında yer açtıktan sonra pişen tavukları koyuyoruz üzerini dilerseniz maydanoz ve domatesle süsleyebilirsiniz.
   Afiyet Olsun 🥰