Pirinçli Ispanak

Pirinçli Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 türk fincanı kahvesi pirinç
• Tuz
• Zeytinyağı

Yoğurdu için

• Yoğurt
• Sarımsak
• Tuz

Pirinçli Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları güzelce yıkıyoruz ve sirkeli suda yarım saat bekletiyoruz sonra tekrar yıkıyoruz ve süzülmeye bırakıyoruz.
2. Süzüldükten sonra küçük küçük doğruyoruz.
3. Yağımızı koyduğumuz tencereye soğanımızı doğrayıp kavuruyoruz. Ve sonra salçasını ekleyip 2-3 dakika kavuruyoruz.
4. Üzerine doğradığımız ıspanakları ve tuzunu ekliyoruz karıştırıyoruz. Ispanaklar indikten sonra üzerini geçecek kadar su ekliyoruz(pişme esnasında su isteyebilir bu tamamen sizin ne kadar sulu bir yemek istediğinize bağlı).
5. Ispanaklar pişmeye yakın yıkadığımız pirinçleri ekliyoruz ve pişirmeye bırakıyoruz.
6. Yoğurda sarımsağı ezip içine tuzunu ekleyip karıştırıyoruz ve yemek ılıdıktan sonra üzerine döküyoruz(tercihe bağlı).