Pirzola (Fırın)

Pirzola (Fırın) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo pirzola
• 2 adet patates
• 2/3 adet yeşil biber
• 2/3 adet kapya biber
• 2/3 diş sarımsak
• 2/3 adet soğan
• Tuz/kekik/pul biber
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı sıcak su

Pirzola (Fırın) Tarifi'nin Yapılışı

1. İki yemek kaşığı tereyağı tavaya alın.
2. Eriyince pirzolalaları dizin. Önlü arkalı mühürleyin. Daha sonra uygun bir fırın kabına dizin.
3. Aralarına sebzeleri doğrayıp sıralayın. Son olarak salçalı su yapıp içine baharatları ekleyip folyo ile sarın.
4. 240 derecede 45/50 dakika pişirin. Afiyet olsun.