Lokum Gibi Kuzu Pirzola Tarifi

Lokum Gibi Kuzu Pirzola Tarifi İçin Malzemeler

• 9-10 adet kuzu pirzola
• Tuz

Marine için;

• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Kekik, karabiber, pul biber

Lokum Gibi Kuzu Pirzola Tarifi Yapılışı

1. Uygun bir kaba zeytinyağı, rendelenmiş soğan ve sarımsak, biber salçası ve  baharatları ekleyerek karıştıralım.
2. Kuzu pirzolaları da sosun içerisine ekleyelim ve marine edelim.
3. Daha sonra etlerin üzerini streç film ile kapatarak bir kaç saat buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
4. Fırın tepsisine içi pişirme kağıdı dışı alüminyum folyo olan sar pişirden koyarak dinlendirdiğimiz etleri dizelim.
5. Son olarak kapta olan sosu da etlerin üzerine gezdirelim ve tuzunu ayarlayalım.
6. Üzerine tekrar sar pişir kağıdı örterek kenarlarını açılmayacak şekilde kapatalım.
7. Kuzu pirzolalarımızı önceden ısıtılmış 200°C fırında 1 saat kadar pişirelim.
8. Etlerimizi fırından alalım ve üzerini açalım. Daha sonra üzerlerinin kızarması için tekrar fırına verelim, 5 dakika daha pişirelim.
9. Kuzu pirzolalarımız servise hazır. Afiyet osun.

Sar pişir kuzu pirzola için püf noktalar;

• Etlerinizi ne kadar çok marine ederseniz o kadar lezzetli olacaktır.
• Kuzu pirzolanızı sar pişir kağıdı ile pişirdiğinizde etler kendi buharında pişecek bu yüzden hem daha yumuşak hem de daha lezzetli olacaktır.
• Kuzu pirzolalarınızın üzerilerinin kızarması için üzerini açarak 5 dakika daha fırına vermelisiniz.

Sar pişir kuzu pirzola yanına ne gider?

• Kuzu pirzolanızın yanına bulgur pilavı yapabilirsiniz.
• Pirinç pilavı da yemeğinizin yanına oldukça yakışacaktır.
• Kuzu pirzolanız ile kremalı patateste güzel bir ikili olacaktır.

Sar pişir kuzu pirzola kaç kalori?

• 1 adet sar pişir kuzu pirzola yaklaşık olarak 112 kaloriye denk gelmektedir.