
- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/lokum-gibi-kuzu-pirzola-tarifi/
Lokum Gibi Kuzu Pirzola Tarifi İçin Malzemeler
- 9-10 adet kuzu pirzola
- Tuz
Marine için;
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Kekik, karabiber, pul biber
200 derece de pirzola pişmez 150-160 derecede 1 saat ağır ağır pişirilir ki kuzu eti zaten çok hızlı pişer bu sebeple 200 derece ye asla atılmaz!
birebir herşeyi yaptım ama verilen saat süresinde benim etlerim yandı..
mükemmel oldu fırın torbasıyla koydum kontrolü pişirdim sonra çıkardım yumuşacık vemükemmel
tefal tava da yine ayni islemle sararak pisirsek olur mu kisik ateste
Fırın pişirme işlemini konveksiyonel yolla ısı ileterek yapar ama tava iletim yoluyla o yüzden tavada etinizin değmesi lazım bir şeye sararak tavada pişirilmez
bugüne kadar yaptığım en lezzetli pirzola oldu.ben fırına koyarken pirzolalarin yanına patates de ilave ettim.etin suyuyla onlarda çok güzel pisti.kesinlikle tavsiye ederim.
arkadaşlar yapmayın 1 saat fırında 5 dk tavada gitti etin suyu falan kalmadı. döküm tavada 3 dk bir yüzü 3 dk diğer yüzü pişmesi için yeter içi hafif pembe olur çok içiniz almazsa 4 dk 4 dk sıcak döküm tavada yapın eti rezil etmeyin lütfen
pilavın tarifini de atın 😁😍
Sar pişir kağıdım yoktu onun yerine yağlı kağıdı ıslatıp suyunu sıkıp etlerin üstüne serip pişirdim. Böyle de yumuşak oldu. Sos da etin ağır kokusunu aldığı için rahatça tüketebildik. Tarif için teşekkürler. Mutlaka tekrar yapacağım
Yorumları okudum çoğunlukla süre sıkıntısı olmuş yanmış kimisinin fırından fırına değişir zaten süre kontrollü olmakta her zaman fayda var ama benim 3. yapışım yanıltmadı hiç çok güzel et yemekleri ile çok aram olmamasına rağmen ben bile yedim çünkü kokusu vs. müthiş.
mesela ben 200 yerine 175 yapmayi düşünüyorum cunki firinimi biliyorum
iftara yapayım dedim ilk kez denedim 1 saat uzun süreymiş yandı 😔
denedim kesinlikle beğenmedim. bir iez daha anladim ki bu gibi et yemeklerinde sosa hic bulasmayacaksin ki etbozunden kopmasin. sogandi sarimsakdi salcaydi hayir. sadece baharatlar ve zeytinyağı yeterli bence. keyifle yiyemedim.
herkese merhaba…ben bu tarifi dün iftara yaptim… hayatımda ilk defa pirzola yaptim..hep korkardım yapamam diye…Ama…ya nasıl anlatim….Harika oldu… gerçekten lokum gibi oldu… teşekkürler tarif icin Yasemin hanim…❤️❤️❤️ Eşim… kardeşim ve çocuklar bayıldı 😍😍😍
sar pişir yoksa alüminyum folyo olur mu
folyoyu fırında kullanmıyorum, pişirme kağıdı kullanın :)
merhaba bende sar pişir kağıdı yok yağlı kağıt olmaz mı
Bende de yoktu tepsiye folyo serdim içine yağlı kağıt serdim üzerini de aynı şekilde yağlı kağıt ve folyo ile tamamen kapattım yumuşacık oldu gerçekten .
alüminyum tek başına kanserojendir özellikle fırın yemeklerinde kullanılmamalıdır
Sar pişir yoksa önce alüminyum folyo üzerine yağlı pişirme kağıdı serip üzerine etleri dizip yine yağlı pişirme kağıdı üstüne de alüminyum folyo kenarları da güzelce kıvırıp kapatınca aynı işlevi görür.Cunku sar pişirin de içi yağlı kağıt.
200 derece de pirzola pişmez 150-160 derecede 1 saat ağır ağır pişirilir ki kuzu eti zaten çok hızlı pişer bu sebeple 200 derece ye asla atılmaz!
Ben içine patates biber ve üstüne domates koyup dışına folyo içine fırın kağıdı koyarak fırına attım inşallah tadı güzel olur
merhaba Burcu hanım, nasıl oldu tadı bende bugün bu şekilde yapmayı düşünüyorum
Çok güzel oldu ben hep böyle yapıyorum inşallah sizde beğenirsiniz afiyet olsun
teşekkür ederim Burcu hanımcım denedim güzeldi eşim beğendi ☺️
Peki sebzeler çabuk pişmiyor mu ete göre?
kontröllü pişince harika oluyor her fırın farklı. Ben 1 saat pişirdim ve her zaman beğenerek yaptığım bi tarif.
Kuzu kokar diye yiyemiyoruz dana pirzola yapsak firında pişermi acaba
Etler nasıl yanmış anlamadım ben de birebir yaptım mis gibi oldu
Bu sos ile tavada kızartsak olur mu acaba
folyo kullanmayan ve güzel sonuç alan var mı acaba
ben sar pişiri sağlıklı bulmadığım icin kapakli borcamda pişirdim. son 5 dakika kapağını açtım. Cok güzel oldu.
teşekkürler bir dahakine oyle deneyeyim
pişirme süresi çok fazla etler hep yandı maalesef
Bende fırın torbasında yaptı gayet güzel oldu 👍
fırın torbasında ne kadar pişirdiniz nurdan hanım? herkesin etleri yanmış benimkiler de yansın istemiyorum
kontrollü pişirdim yarım saat piştikten sonra aralıklı etleri kontrol ettim 45 -50 dk sizin damak tadınıza kalmış artik
aman içi çiğ kalmasında😊
yok kalmıyor
pişirme süresi çok uzun sanırım 1 saat pişirdim ben de pirzolalar yandı malesef 😔
kontrolsüz mü pişiriyorsunuz.ben hiçbir tarifte direk tarifte yazan süreye kadar beklemiyorum 35 40 dakika da kontrol ederim her fırının farklı malesef tarif verenler de genelde kendi fırınlarına göre süre veriyor.kontrol etmek lazım çok da güvenmemeli tarif sürelerine