Pişmaniyeli Kek Tarifi

Pişmaniyeli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı su

Keki ıslatmak için:

• Süt

Muhallebisi için:

• 1 lt. süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı köpürtülmüş krem şanti

Üzerini kaplamak için:

• Pişmaniye

Pişmaniyeli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak keki hazırlıyoruz, Kek malzemelerinde belirtilen yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
2. Su, un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ederek kek hamurunu hazırlıyoruz.
3. Karışımı yağlanmış fırın kabına döküyoruz.
4. 170 derecede ısıttığınız fırında keki pişiriyoruz.
5. Muhallebi için süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alarak karıştırarak muhallebi koyulaşıp, göz göz oluncaya kadar pişiriyoruz. Ocaktan alıp vanilyayı ekliyoruz. Karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
6. Pişen kek ve muhallebi soğuduktan sonra muhallebinin içerisine krem şantiyi ekleyip çırpıyoruz.
7. Soğuyan kekin üzerine muhallebiyi döküp, üzerini düzlüyoruz. Servis etmeden önce üzerini pişmaniye ile kaplayıp ikram ediyoruz.
8. Pişmaniyeyi çok önceden koyarsanız muhallebinin ıslaklığı ile eriyebilir, o nedenle servis öncesinde koymanızı tavsiye ederim.

Tarifi oktayusta da görmüştüm, Çok güzel bir tatlı beğeneceğinize eminim.