Pişmeyen Çikolatalı Pasta

Pişmeyen Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için:

• 200 gram bisküvi
• 100 gram eritilmiş tereyağ
• 1 su bardağı küçük çikolata

Kreması için:

• 400ml krema
• 1 su bardağı şeker
• 250 gram mascarpone (İtalyan krem peyniri)
• 200 gram krem peynir labne peyniri
• 200 gram sütlü çikolata
• 4 paket krema sertleştirici (Şart değil)

Üzeri için:

• 200 gram sütlü çikolata
• 200 ml krema

Süslemek için:

• Antep fıstığı

Pişmeyen Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle çikolata sosunu hazırlayın iki adet sosa ihtiyacımız var birini krema ile karıştıracağız, diğerini pastanın üzerine gelecek.
2. Bunun için 400 ml kremayı bir tencerede ısıtın 400gr sütlü çikolatayı ilave edin karıştırın. Bir kenarda soğumaya bırakın çikolata sosunuzu soğuyunca kullanın….
3. Ardından bisküvileri rondada un haline getirin tereyağını eritin ve çekmiş olduğunuz bisküvilere ilave edin pasta kalıbını yağlayın ve bisküvileri alt tabanına bardak ile bastırın, düzleyip buzdolabına soğumaya bırakın.
4. Bu esnada kremayı hazırlayın ilk önce kremayı çırpın krema sertleştikten sonra diğer malzemeleri ekleyin çok çırpmadan yavaş yavaş karıştırın. Eğer başta hazırlamış olduğunuz çikolata sosu soğuduysa çikolatanın (Yarısını) krema ile birleştirin.
5. Spatula ile yavaşça karıştırın sakın çırpmayın karıştırdığınız çikolatalı kremayı bisküvilerin üzerine dökün ve üzerini düzleyin.
6. Geri kalan (Soğumuş) çikolata sosunu kremanın üzerine dökün ve buzdolabında 1 gece kesinlikle bekletin ertesi gün üzerini süsleyin ve servise hazırdır.