Pişmeyen Frambuazlı Ve Böğürtlenli Cheesecake

Pişmeyen Frambuazlı Ve Böğürtlenli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 1 paket eti burçak (200 gr)
• 80 gram çikolata
• 50 gram tereyağ

İç harcı için:

• 500 gram labne peynir veya filedelfiya
• 300 gram sıvı krema
• 1 paket vanilya
• 1 bardak pudra şekeri
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 limon suyu

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı şeker
• 100 gram frambuaz
• 100 gram böğürtlen

Hazırlanışı

1. İlk olarak bisküvileri robottan geçiriyoruz.
2. Tereyağı çikolata ile birlikte tavada eritiyoruz.
3. Eriyen tereyağ ve çikolatayı bisküviler ile karıştırıp kelepçeli tepsiye yerleştiriyoruz.
4. Bu harcı bardakla bastırarak tabanı oluşturuyoruz.
5. Kremayı şekerle katılaşana kadar mikserle çırpıyoruz. ( 5 dk kadar).
6. Krem peyniri vanilyayı, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğu da ekleyerek tekrar karıştırıyoruz.
7. Hazırladığımız harcı bisküvilerin üzerine güzelce yayıyoruz ve buzdolabına koyuyoruz.
8. Sosu için; böğürtlen frambuaz, 2 yemek kaşık şeker ve 1 kaşık buğday nişastasını karıştırarak pişiriyoruz.
9. Sos ılıyınca buzdolabındaki cheese cake ‘in üzerine döküyoruz.
10. 3- 4 saat buzdolabında dinlenen cheese keki istediğimiz şekilde süslüyoruz. Afiyet olsun.