Pita Ekmeği (Tombik Döner)

Pita Ekmeği (Tombik Döner) Tarifi'nin Malzemeleri

Pita ekmeği için:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı dan 1 parmak eksik yoğurt
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 6,5 -7 su bardağı un kontrollü dökün yumuşak hamur olucak

İçi için:

• 2 paket et döner
• 2 adet domates
• 1 tane büyük soğan
• 7 dal marul
• Yarım demet maydanoz
• 6-7 tane biber (Közlenecek)
• Çay kaşığı ucuyla pul biber, karabiber
• Ketçap, mayonez

Pita Ekmeği (Tombik Döner) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzu yapalım ılık suyu, sütü,şekeri,tuzu,mayayı sıvı yağı ve yoğurdu yoğurma kabına alalım maya eriyene kadar karıştıralım.
2. Unu kontrollü bir şekilde eliyerek dökelim. Yoğuralım ele yapışan hamur elde edelim 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
3. Bir taraftan malzemelerimizi doğrayalım marulu ayrı kaba ince ince doğrayıp koyalım.
4. Domates,soğanı piyaz şeklinde doğrayalım ayrı kaba koyalım maydanozu da ince doğrayıp domates ve soğana karıştıralım pul biber ve karabiber dökelim karıştıralım beklesinler.
5. Hamurumuz mayalandığında 12 eşit parçaya bölelim hepsini yuvarlak yapalım.
6. Üstünü bezle örtelim sırayla istediğimiz kalınlıkta elimizle bastırarak hamurumuzu açalım.
7. Tepsimize koyalım. 250 derecede ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim yaklaşık 10-15 dk da pişiyor hepsini böyle pişirelim ekmekler piştiğinde üstünü temiz bezle örtelim.
8. Şimdi birleştirelim dönerimizi tavada ısıtalım ekmeğimizi ortadan keselim tamamen kesmeyin bir tarafı kalsın.
9. İlk önce dönerimizi koyalım üstüne soğanla domatesi koyalım marulu koyalım.
10. Üstüne ketçap mayonez sıkalım.
11. En üste közlediğimiz biberden koyalım hepsini böyle yapalım servise hazır. Afiyet olsun❤
    (biz burda çok seviliyor tombik döner birde ben deniyim dedim çok beğendik tavsiye ederim çok lezzetli oluyo deneyenlere afiyet olsun şimdiden).