Piyano Kek

Piyano Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

•  2 adet yumurta
•  Yarım su bardağı toz şeker
•  Yarım su bardağı süt
•  Yarım su bardağı sıvı yağ
•  1 Su bardağı un
•  1 Paket kabartma Tozu
•  2 Yemek kaşığı kakao

Keki Islatmak için:

• 1, 5 Su bardağı süt

Kreması için:

•  3 Su bardağı süt
•  2 Türk kahvesi fincanı toz şeker
•  2 Türk kahvesi fincanı un
•  200 ml. paket sıvı krema

Üzeri için:

• Kakao

Piyano Kek Tarifi'nin Yapılışı

Eveeettt adı gibi eğlenceli bir lezzetle buluşma vakti. Favori tatlılarımızdan oldu piyano kek. misafirlerime yaptığımda ıımmm dedirten bir tarif. Evimde bu lezzeti yeyip de tarifini istemeden gidenine rastlamadım. Benim de bu tarifle buluşma böyle olmuştu. Krema ve kekin muhteşem birlikteliğinin eşsiz bir lezzete dönüşmüş hali.
Gelelim tarife;

1. Öncelikle kekimiz için olmazsa olmazımız yumurta ve şekerin 5 dakika kadar çırpılması. Ne kadar çırpıp köpürtürseniz o kadar kabaran bir kek elde ederiz.
2. Sırasıyla sıvı malzemelerimizi ekleyelim.
3. Son olarak un, kakao ve kabartma tozumuzu ilave edip kekimizi yağlanmış tepsi ya da borcamımıza dökelim. (Bu ölçü ile standart kare borcam ya da küçük dikdörtgen borcama ideal oluyor. Fakat bizim evde bu tatlı çok sevildiği için yeterli gelmiyor ve ben bu tarifi ikiye katlayarak büyük dikdörtgen borcama hazırlıyorum bilginize)
4. Önceden 200°C de ısıtılmış fırınımıza kekimizi pişmek üzere yolluyoruz.
5. Kekimiz pişedursun. Biz Kremamızı hazırlamaya başlayalım.
6. Yukarıda krema için belirttiğim ölçüleri bir tencerede topluyoruz (200 ml paket krema hariç) Ocağa koymadan çırpıyoruz.
7. Daha sonra ocağa koyuyoruz ve sürekli çırpma teli ile karıştıra karıştıra dibini tutturmadan pişiriyoruz.
8. Ocağı kapatıp 5 dakika bekliyoruz ve ilk sıcaklığı çıkan muhallebimizin içine 200 ml paket kremamızı ilave ediyoruz. İyice karıştırıyoruz ve kremamız hazır.
9. Fırından çıkardığımız keki 5 dakika bekleyip ilk sıcaklığı çıktıktan sonra 1, 5 su bardağı sütü kekin üzerine eşit gelecek şekilde döküyoruz. (Bazı tariflerde süt ve kakao karıştırılarak dökülüyor ancak kekte hafif bir acımtrak lezzet oluşuyor. Yanlız süt kullanıyorum ben. Bu zevkinize bağlı. Dilerseniz siz süte kakao karıştırıp dökebilirsiniz) .
10. Arkasından kremamızı ilave ediyoruz.
11. Bu esnada benim kekim de kremam da sıcağa yakındı.  Beklemeden aşama aşama yaptım ben.
12. Son olarak elime çay süzgeci aldım ve içine kakaomu azar azar dökerek eşit gelecek şekilde kremanın üzerine eledim.
13. Tatlımız bitti ancaaaakkk bu kadar sabrınız var ise bir gece dinlenmesi gerekiyor kremanın kalıp gibi çıkması için. Yok o kadar dayanamam diyorsanız en az 4 saat tatlıyı kremasıyla başbaşa bırakın lütfen.
    Afiyet şifa olsun inşallah.
    Gözü kapalı uygulayabileceğiniz tariflerle buluşuncaya dek Allah’a emanet olun inşallah.