Piyano Kek (Bağımlılık Yapan)

Piyano Kek (Bağımlılık Yapan) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 pk vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 pk kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Krema için;

• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağından iki parmak eksik un
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 200 ml sıvı krema

Piyano Kek (Bağımlılık Yapan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ile şekeri köpük köpük olana kadar çırpılır.
2. Sonra süt, vanilya ve kakaoyu da koyup bir güzel çırpılır.
3. Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın ve yağlanıp unlanan orta boy borcama dökülür.
4. 180 derece fırına verilir ve kontrollü olarak pişirilir.
5. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkana kadar bekletin.
6. Kürdan yardımıyla delip 1 su bardağı süt her yerine eşit olacak şekilde dökülür.
7. Kreması için ;süt ,un ve şekeri bir güzel çırpıp ocağa alalım devamlı karıştırarak pişirin.
8. Pişince tereyağını ekleyip karıştırın (kabuk tutmaması için ara ara karıştıralım).
9. Soğuyan kremaya sıvı kremayı ilave edelim.
10. Mikser ile iyice çırpıp soğuyan kekin üzerine yayalım.
11. Dolaba kaldıralım 2 saat dinlendirin ve servis yaparken ince süzgeç yardımıyla kakaoyu serpelim.

Afiyet olsun 👍😊.