Piyaz Yapılışı

Piyaz Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuru fasulye
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 haşlanmış yumurta
• Maydanoz
• Zeytinyağı
• Nar ekşisi
• Tuz, karabiber, pul biber

Piyaz Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

1 gece önceden ıslatmış olduğumuz kuru fasulyeyi düdüklü tencereye alıp 15-20 dk kadar pişiriyoruz.
Soğanları piyazlık doğrayıp ovuyoruz. İçine küçük küpler halinde doğradığımız domates ve haşlanmış yumurtayı ilave ediyoruz. Maydanozu da ince kıyıp ekliyoruz. Fasulyeleri de ekleyip zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve diğer baharatlarla harmanlıyoruz. Afiyet olsun.
(Özellikle ızgara köftenin yanında tavsiye ederim)