Önce sos için domates rendelenip tavaya yagla birlikte alıp üzerine de sarımsak ince ince kıyılıp atılır pişmeye bırakılır.
Pişen domates sosuna baharatlar atılıp karıştırılıp ocaktan alınır.
Yufka tezgaha açılır üzerine sos sürülür (yufkanın her tarafına).
Yufkanın bir kenarı katlanır( alt kat ince olup yırtılmaması için katlanan yufkanın üzerine orta kısma denk gelecek kare olacak şekilde böreğimize kaşar, zeytin, sucuklar dizilir ve kare şeklinde katlanır.
Böreğimizi yağladığımız tavada iki tarafını kızarana kadar pişirelim (üzerini pişerken yağlamamız gerekiyor kızarması için)Afiyet olsun😋.