Ilık süt, şeker ve mayayı önce karıştırıp 5-7 dakika kadar bekliyoruz.
Ardından sıvı yağ, tuz ve unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Ardından üzerini streçleyip 40-60 dakika mayalanması için bekliyoruz.
Mayalanan hamuru şöyle bir yoğurup havasını alıyoruz.
İki parçaya bölüyoruz.
Fırın tepsilerine yağlı kağıt serip, elimizle yada merdane yardımıyla ince bir şekilde açıyoruz. Yarım cm kalığında.
Ardından sosu sürüp kaşar hariç tüm malzemeleri koyup 10-15 dakika önceden ısıtılmış 180 c fırında pişiriyoruz. (fansız ayar) ardından çıkarıp kaşarı ekleyip eriyene kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.