Poçik (kuyruk) Kebabı
Poçik (kuyruk) Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 tam dana poçiği (kuyruğu)
- 2 adet büyük soğan
- 9-10 diş sarımsak
- 3-4 yeşil biber
- 2 adet iri domates
- Tuz
- Kimyon
- Kekik
- Pul biber
- Karabiber
Poçik (kuyruk) Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
Ben poçik kebabını toprak güveçte yaptım. Tencerede de yapabilirsiniz.
- Soğanları piyazlık doğrayın ıslattığınız tencereye yarısını serin.
- Üzerine sıkışık olarak poçikleri dizin (pişince küçüleceklerdir. ). Etlerin arasına sarımsakları yerleştirin.
- Üste kalan soğanları ve yine üçe dörde kestiğiniz biberleri serpin.
- Rendelenmiş domatesi, tuzu ve baharatları damak tadınıza göre serpin.
- Üzerine 3 çorba kaşığı sıvı yağ gezdirin.
- 1, 5 bardak su ilave edin ve tencerenin ağzını hava almayacak şekilde sıkıca kapatın.
- Çok kısık ateşte 2, 5-3 saat pişirin. Yanında pilav veya püre ile servis edin. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
