Pofidik Ponçiklerim

Pofidik Ponçiklerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta (Beyazı içine sarısı üzerine)
• Yarım paket (25 gr) yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiğine un

İç harcı için;

• Beyaz peynir
• Maydanoz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için ise;

• 1 yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı pekmez

Üzeri için;

• Bolca susam

Pofidik Ponçiklerim Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeler iyice eritilir ve daha sonra yavaş yavaş alabildiğine un eklenir.
2. İyice yoğurulan hamur kabarana kadar takriben 45 dakika bekletilir ne kadar mayalanırsa o kadar iyi olur.
3. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler oluşturulur.
4. Bezeler elde hafifçe harç koyulacak kadar açılır içine harcı koyulur ve yuvarlanır.
5. Yuvarlanan ponçiklerimiz pekmezli sosumuza ve susamımıza batırıp yağlanmış tepside kızarıncaya kadar pişiriyoruz. AFİYET OLSUN. TAKİP ETMEYİ UNUTMAYIN ☺