Elmalı Ve Çikolatalı Ponçik (Yumuşacık Tatlı Poğaça)

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Bana elmalı kurabiye yapmayı unutturan yumuş yumuş aşırı lezzetli ponçik tarifiyle merhabalar herkese:) akşamdan yoğurup sabah yapabileceğiniz çok pratik bir lezzet. bi kere yapınca hep yapmak isteyeceksiniz. özellikle çocuklar bu tatlı poğaçalara bayılıyor ayrıca gün masalarına da çok yakışacak bu ponçikleri kaydetmeyi unutmayın:)

Elmalı Ve Çikolatalı Ponçik (Yumuşacık Tatlı Poğaça) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 adet yumurta beyazı (Sarısı üzerine)
1 paket kuru maya
125 gram oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı
Yarım çay bardağı şeker
1 çay kaşığı tuz
4-5 su bardağı un (Ben tam 4.5 bardak kullandım

Elmalı harç için

2 adet orta boy elma
2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın

İçi için;

Elmalı harç
Sürülebilir çikolata
Marmelat ya da reçel isterseniz kullanabilirsiniz

Üzeri için;

Yumurta sarısı
2-3 yemek kaşığı süt

Üzerine serpmek için

Pudra şekeri

Elmalı Ve Çikolatalı Ponçik (Yumuşacık Tatlı Poğaça) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Elmalı harç için 2 adet orta boy elmayı rendeleyip tavaya alalım orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Piştikten sonra 2 kaşık şeker ekleyelim (elmalar ekşiyse 3 kaşıkta olur)
Şeker eriyince altını kapatalım soğuyunca 1 çay kaşığı tarçın ekleyip karıştıralım👍.
Ilık sütü yoğurma kabına alıp içine kuru maya ve şekeri ekleyip, karıştırıp 5 dakika bekleyelim yumuşamış margarin ya da tereyağı tuz ve yumurta beyazını ekleyip karıştıralım.
Son olarak kontrollü bir şekilde unu ilave edelim. Yumuşak ele yapışmayan hamur olsun hamurun üzerini örtüp ılık bir ortamda 1 saat mayalandıralım. (ben akşamdan yoğurup sabaha kadar buzdolabında mayalandırdım).
Mayalanan hamuru tezgaha alıp tekrar bi yoğurup havasını alalım tezgaha un serpip oklava ile açalım.
Bir bıçak ile uzun üçgenler keselim geniş olan kısma çikolata ya da elmalı harçtan koyup kenarlarını katlayıp rulo şeklinde saralım.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üzerini kapatıp 15 -20 dk tepsi mayası yaptıralım.
Yumurta sarısının içine 2-3 yemek kaşığı süt ekleyip fırça ile ponçiklerin üzerine yavaşça sürelim.
Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında üzeri fırında hafif kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkardığımız ponçiklerin ilk sıcaklığı çıkınca üzerine pudra şekeri serpelim deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋.

Elmalı Ve Çikolatalı Ponçik (Yumuşacık Tatlı Poğaça) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

ayten @aytengiz

Şikayet Et

Bir gün önceden yapsam sertleşirmi acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Sümeyra Yücel @goog_e40b032a99aa

Şikayet Et

denedim çık güzel hafif oldu çayın yanına çok güzel gitti. Ben sadece 4 şu bardağı un kullandım yeterli geldi. teşekkür ederiz ☺️
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce