Pofuduk Islak Kek

Pofuduk Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker (200 ml’lik ölçek)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tepeleme kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

**Üst sos için:

• 1,5 su bardağı kek hamuru karışımı
• 1 su bardağı süt

Pofuduk Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurta, şekeri iyice çırptıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao ekleyerek tekrar çırpıyoruz.
2. Kekimizi ıslatmak için bu karışımdan 1, 5 su bardağı ayırıyoruz.
3. Kalan karışımımıza kabartma tozu, vanilya ve elenmiş un da ekleyerek çırpıp kek hamuruzu hazırlıyoruz.
4. Borcamımıza kek harcımızı dökerek 175 derecede fırına koyuyoruz. Yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.
5. Kekimizin olmasını beklerken üzeri için ayırdığımız karışımı tenceremize alarak üzerine sütümüzü ekleyip ocakta 5 dakika kaynatıyoruz.
6. Fırından çıkan kekimizi yaklaşık 10-15 dk sonra dilimliyoruz. (ben sosu iyice temas ettirmek için kekinin üstüne kürdan yardımıyla delikler açtım.) yavaş yavaş ılık hale gelen sosumuzu kekimizin her yerine gelecek şekilde eşit olarak döküyoruz. Servis esnasında isteğe bağlı fındık parçacıkları ya da Hindistan cevizi ile süsleyerek afiyetle yiyebilirsiniz 🥰.