Pofuduk Kek

Pofuduk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 4 tane yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı kakao
• 5 yemek kaşığı su
• 1 çimdik tuz

Pofuduk Kek Tarifi'nin Yapılışı

Şöyle yumuşacık bir dokusuyla bir kek denemeye ne dersiniz hemde kabartma tozu kullanmadan🤗Bence hiç durmayın derim hemde Pofuduk Kek🤗

1. Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayıralım önce beyazları bir çimdik tuz ile köpük köpük olana dek çırpalım, daha sonra 1 çay bardağı olan toz şekerden yarım bardağını yumurta beyazının içine koyalım.
2. 1 dk daha çırptıktan sonra kenara koyalım.
3. Yumurta sarılarını kalan toz şeker ile çırpıcı ile çırpalım .
4. Krema haline geldikten sonra 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağı ekleyelim 1 paket vanilyayı da ekledikten sonra yine kısa bir süre çırpalım.
5. Unu ekleyelim, unu karışıma iyice karıştırdıktan sonra kenara koyalım ve 1 yemek kaşığı olan Kakaoyu 5 yemek kaşığı su ile açtıralım .
6. Yumurta beyazlarını ve kek harcını buluşturalım dikkatlice yumurta beyazının havası kaçmadan (bu esnada mikser kullanmayalım )
7. Bu işlemi de yaptıktan sonra kek harcını biri çok fazla olmamak kaydıyla 2 ye bölün ve kakaolu karışımı az olan kek harcına boşaltın ve karıştırın.
8. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş orta boy fırın tepsisine önce sade kek harcını daha sonrada Kakaolu kek harcını dökün ve çatal yardımıyla şekil verin, ama mecbur değilsiniz yapmasanız da olur.
9. Önceden ısıtılmış alt üst ayarda 170 derecelik fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin ama kontrollü olun herkesin fırını aynı olmaz.
10. Kek piştikten sonrada ister benim gibi rulo yapıp servis yapın isterseniz kare kare kesin meyve ve çikolatalı sos ile servis yapın.

Kekimiz dokusu sebebiyle hemen de soğuyor 10 dakika içinde yiyebilirsiniz( yani 30 dakikada keki hem pişirip hemde Yemek mümkün) Umarım denersiniz.