Pofuduk Kek

Pofuduk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağından 1 parmak eksik un
• Kakao (ortalama 1 yemek kaşığı)

Pofuduk Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Her zaman ki gibi şeker ve yumurtalar bir kaba alınarak köpük köpük olana kadar çırpılır.
2. Daha sonra süt ve sıvı yağ eklenir ve hafif derecede tekrar çırpılır.
3. Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek azar azar karışıma ilave edilir ve bu süre zarfında orta derecede çırpmaya devam edilir.
4. Daha sonra hazırlanan karışım yağlanmış kek kalıbına dökülür ancak çok az miktarda ayırın ve göz kararı kakao ekleyin ve biraz süt.
5. Sonra kakaolu karışımda eklenir ve doğru önceden 180º ısıtılmış fırına. Şimdiden afiyet olsun.

Aşçı olan kayın validemin özel tarifi ve her zaman başarılı ve leziz bir kek.