Pofuduk Pandispanyam

Pofuduk Pandispanyam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı nişasta
• Yarim çay bardağı ilik su
• 5 yumurtanın sarısı
• 5 yumurtanın beyazı
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu

Pofuduk Pandispanyam Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için: yumurta beyazını ve yarım su bardağı şekeri iyice çırpın. (yumurta beyazına sarısının kaçmamasına dikkat edin) ters çevirdiğinizde akmıyorsa olmuş demektir.
2. Başka bir kapta un, nişasta, kabartma tozu ve vanilya şekerini eleyin.
3. Yumurta sarışına kalan yarım su bardağı şekeri ekleyip çırpın. Su ilave edip çırpmaya devam edin.
4. Elenmiş karışımı birkaç seferde ekleyip çırpın.
5. Karışıma ilk başta çırpılan yumurta beyazını karışıma 3 seferde ekleyip söndürmeden karıştırın.
6. Kalıbın iç kısmını yağlı kağıt ile kaplayın.
7. Ve karışımı içerisine boşaltıp 180 derece fırında pişirin ( ilk 20 dakika fırını açmayın)
8. Piştikten sonra ters çevirip o şekilde soğumasını bekleyin soğuduktan sonra dilediğiniz pasta için kullanabilirsiniz.