Pofuduk Sandviç

Pofuduk Sandviç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• 6 su bardağı un (kontrollü)

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı susam

İç malzemeleri;

• 15-20 dilim kaşar peyniri
• 15-20 dilim domates
• 15-20 dilim salatalık (adete bağlı değişir)

Pofuduk Sandviç Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt, şeker ve maya ile iyice karıştıralım.
2. Şeker ve tuzu da ilave edip unu azar azar ekleyip özlü bir hamur yoğuralım.
3. Hamuru 1 saat mayalandırmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamuru bezelere bölüp elimizi yağlayıp açıp önce ikiye, sonra bir daha katlayıp üçgen şeklini verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı şekilde dizelim.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp ,susam gezdirip, 15 dk tepsi mayası yapalım.
6. 200 derece fırında altı ve üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dk kadar pişirelim.
7. Soğuyunca ara katlarına malzemeleri koyup servis edelim.