25631

kişinin defterinde

Cepli Sandviç Poğaça Nasıl Yapılır?

(8 oy, puan: 5,00)

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1,5 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Aldığı kadar un

Arası için;

  • Sıvı yağ

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Susam, çörek otu

Hazırlanışı

  1. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.
  2. Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
  3. Mayalanması için en az 1 saat bekletin.
  4. Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
  5. Bezeyi ister merdane ile ister elinizle pasta tabağı büyüklüğünden biraz küçük açıp üzerini sıvı yağ ile yağlayın ve ikiye katlayın “D” şeklinde olacak.
  6. İkiye katladığınız bezenin üzerine de sıvı yağ sürüp tekrar katlayın. Resimde görüldüğü gibi olacak.
  7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  8. 15 dk tepside mayalandırın.
  9. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dk pişirin.
  10. Sandviçler soğuyunca aralarına peynir, domates ve maydanoz koyup servis edin. Afiyet olsun.

Cepli sandviç poğaça püf noktaları

  • Unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave etmelisiniz. Elde ettiğiniz hamurun yumuşak olması gerekmektedir.
  • Yoğurduğunuz hamurun üzerini örterek mayalanması için 1 saat kadar bekletmelisiniz.
  • Şekil verip tepsiye dizdiğiniz poğaçaları 15 dakika kadar mayalanmaya bırakmalısınız.
  • Poğaçanızı yaparken kuru maya yerine yaş maya da kullanabilirsiniz.

Cepli sandviç poğaça buzlukta saklanır mı?

  • Buzlukta saklanabilen yiyecekler herkesin en sevdikleridir diye düşünüyorum. Yaparken bol bol yapıp istediğimiz zaman oradan alıp ilk gün ki tazeliği ile tüketmek kimin hoşuna gitmez ki. Cepli sandviç poğaça da buzlukta saklayabileceğiniz poğaçalardandır. Yaptığınız sandviç poğaçaları poşetlere koyarak dondurucuya kaldırabilirsiniz.

Cepli sandviç poğaça kaç kalori?

  • 1 adet cepli sandviç poğaça yaklaşık olarak 274 kaloriye denk gelmektedir.

Bu video Ayşe Gül Altaş tarafından gönderilen Cepli Sandviç Poğaça adlı tariften hazırlanmıştır.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(150 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.