Poğaça Hamurundan Simit Ve Biberli Ekmek

Poğaça Hamurundan Simit Ve Biberli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket toz maya
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz ve şeker
• Alabildiğince un
• Simit için pekmezli su

Simit ve biberli ekmek için sosu;

• Salça ,kekik, susam, yenibahar, sıvı yağ

Poğaça Hamurundan Simit Ve Biberli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Önce toz maya, tuz, şeker ,bunları kaba koyduk, süt ve suyu ısıtıp ekledikten sonra diğer malzemeleri ekledik ve yoğurmaya başladım ve kulak memesinden daha yumuşak bir kıvam olacak, hamur önce simit için bi parça hamur alıp simit şekli yapıp  önce pekmezli şerbete batırıp sonra susama batırıp tepsiye diziyoruz ,sonra biberli ekmek için. Bir parça hamur alıp tepsiye yuvarlak yapıp biraz yayıyoruz sonra harcımızı sürüyoruz ve önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Ama fırına göre süre değişiyor benim fırınımda biberli ekmek 10 dk simit 15 ile 20 arası biberli ekmek için püf nokta; üstünü yakmayın kızarmasın sert olur hamur biraz rengi dönsün yeter.