Poğaçanın Yapımı

Poğaçanın Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un
• 1 yumurta sarısı
• Susam

İçi için;

• peynirli yada kıymalı iç

Poğaçanın Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Ilık su ve 2 yemek kaşığı şeker ile yaş maya eritilir. Süt, sıvı yağ, un ve tuz eklenerek yoğurulur. Kabın kapağı kapatılır ve bir saat dinlenmeye bırakılır ve böylece hamurun mayası gelir. Dinlenen hamurdan koparılan parçanın içine tercihe göre peynirli iç, kıymalı iç konulur ve yuvarlanır. Hazırladığımız poğaçalar tepside yarım saat kadar bekletilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilerek fırına sürülür. Afiyet olsun…