Ponçik Şeftali Kurabiye

Ponçik Şeftali Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin

• 2 Yumurta
• 200 gr margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağından az şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 buçuk subardağı un

Kreması İçin

• 1 paket muzlu puding
• 2 buçuk su bardağı süt

Haricen

• Sarı ve kırmızı gıda boyası
• 40 adet yarım ceviz kabuğu
• Nane yaprağı
• 1 su bardağı şeker

Ponçik Şeftali Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir kabın içerisinde yumurta, şeker, yoğurdu bir araya getirip karıştırıyoruz.
2. Daha sonra un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip hamur elimizi bırakana kadar un ilave edip beş dk dinlenmeye bırakıyoruz.
3. Ceviz büyüklüğünde yuvarladığımız hamurları ceviz kabuklarının üzerine resimde görüldüğü gibi yayıyoruz.
4. Kurabiyeler fırında pişerken bir yandan süt ve pudingi pişiriyoruz.
5. 200 derecede pişen kurabiyeleri sıcakken dikkatli bir şekilde kabuklardan ayırıyoruz.
6. Kurabiyelerin içlerini hazırladığımız puding ve badem koyup ikisini birbirine yapıştırıyoruz.
7. Fırça yardımıyla etrafını dağınık şekilde ayrı ayrı sarı ve kırmızı renklere boyayıp şeker dolu tabakta gezdiriyoruz.
   Benim ölçülerimle 18 adet çıktı bayağı doyurucu.
   Tepelerine görsellik için nane ekleyebilirsiniz. Hoş görünüyor.
   Afiyet olsun