Pop-over

Pop-over Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 3 büyük yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 2 yemek kaşığı donuk tereyağı (tepsi için)

Pop-over Tarifi'nin Yapılışı

Fırını 220º getiriyoruz. Muffin yada varsa popover kalıbına, buzdolabından çıkardığımız 2 yemek kaşığı tereyağını, 6 eşit parçaya bölüp paylaştırıyoruz. Diğer kalan tüm malzemeyi blender da 3-4 dk karıştırıyoruz. Kalıbı fırına koyuyoruz 1­­­­-2 dk sonra yağ köpürmeye başlayınca hemen çıkartıp blenderdaki sıvıyı kalıbın içine eşit miktarda döküyoruz. (Kalıbı tam doldurmayınız ki kabarma payı olsun) 20 dk boyunca fırının kapağını hiç açmadan pişiriyoruz. Isıyı 165 dereceye düşürüp 10-15 dk daha fırında tutuyoruz.

Not: Fırından çıkardıktan sonra 2-3 dk içinde sönüyorlar ve içlerinde boşluk oluşuyor endişe etmeyiniz :) Afiyet olsun.