Porsiyonluk Mor Lahanalı Havuç Tarator

Porsiyonluk Mor Lahanalı Havuç Tarator Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy havuç
• Çok az mor lahana
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı sıcak su
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• Tuz
• 1 diş sarımsak
• 1 küçük kase yoğurt

Porsiyonluk Mor Lahanalı Havuç Tarator Tarifi'nin Yapılışı

Havuçlar rendenin ince tarafıyla rendelenir ve zeytin yağ, sıcak su, tuz eklenerek suyunu çekene kadar bir tavada sotelenir. Mor lahana ince ince doğranır tuz ve sirke ile ovularak diriliğinin gitmesi sağlanır. Mor lahananın suyu süzülerek havuçla karıştırılır ve muffin kalıplarına yerleştirilip ters çevrilir. Orta kısmıda sarımsaklı yoğurt ile doldurulur. Davetlerimizde kişiye özel servis yapabilmek için farklı bi alternatif. 😊bu arada miktarları çok az tuttum malesef çocuklarım böyle şeyleri yemiyor.