Pandispanyanın hazırlanışı; Yumurtalar şekerle birlikte mayonez kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
İçine un, vanilya, kabartma tozu da elenerek ilave edilir ve çok az 30 saniye kadar daha çırpılıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine düzgünce yayılır.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında hafif pembe oluncaya kadar pişirilir.
Piştikten sonra hemen fırından çıkarılıp yağlı kağıtla birlikte yavaşça bir kaç kere rulo şeklinde katlanıp açılır ve 10 eşit parçaya kesilip hazır edilir.
Ben iç kreması için kremşanti kullandım bu sefer sizler istediğiniz kremayı kullanabilirdiniz her bir parçaya hazırladığım şantiden sürüp muzu uzunlamasına ortadan iki kesip her bir parçanın büyüklüğünü göre kesip koyup rulo yapıp kenara alıyoruz.
Hepsi bitene kadar devam ediyoruz üzerine pudra şekeri serpip eritilmiş çikolata ile süsledim sizler isteğinize göre süslemenizi yapabilirsiniz.