Porsiyonluk Rulo Pastalarım

Porsiyonluk Rulo Pastalarım Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 4 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı ılık su
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması İçin;

• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti (toz olarak)

Arası İçin;

• Çikolata parçaları
• Çilek
• Muz (isteğe bağlı)

Porsiyonluk Rulo Pastalarım Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak, kremasını hazırlayalım. Şanti hariç, tüm malzemeleri bir kaba alıp, karıştırarak pişirelim.
2. Koyulaşınca ocaktan alıp ılımaya bırakalım. Koyu kıvamlı bir krema olacak.
3. Ilınınca, toz şantiyi ekleyip çırpalım. Çırpmakta zorlanıyorsanız, çok az bir miktar süt ekleyerek çırpabilirsiniz. Cıvık bir krema olmaması lazım, sütü çok eklemeyelim.
4. Kek tabanını hazırlamak için; yumurtaları şekerle birlikte en az 5 dakika çırpalım.
5. Daha sonra ılık suyu ekleyip, köpük köpük olana dek çırpalım.
6. Kuru malzemeleri de ekleyip, karıştırmaya devam edelim. Boza kıvamında bir karışım olacak.
7. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine harcı döküp, her yerine eşit miktarda olması için spatula ile düzeltelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 10 dakika pişirelim. İnce olduğu için, çok çabuk pişiyor dikkat edin. Üzeri hafif pembeleşince, hemen çıkarıyoruz.
9. Fırından çıkan kekimizi, bir başka yağlı kağıdın üzerine ters çevirip rulo yapalım.
10. Üzerine bir bez örtüp, soğumaya bırakalım.
11. Soğumuş keki açarak, 8 eşit parçaya bölelim.
12. Kremayı sürüp, muz ya da başka meyve yerleştirip, tekrar rulo yapalım.
13. Üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu ya da meyveli soslarla süsleyip, servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun şimdiden. 💕💙🙋🏼‍♀️🥰.