Portakal Glazürlü Kurabiyeler

Portakal Glazürlü Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşak tereyağ
• 1, 5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3 su bardağı kadar un

Portakallı glazür için :

• 1, 5 çay bardağı pudra şekeri
• 2 çorba kaşığı portakal suyu

Süslemesi için :

• 1 portakalın kabuk rendesi
• 50 gram çikolata

Portakal Glazürlü Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, pudra şekeri, yumuşak tereyağ, vanilya ve kabartma tozu yoğurma kabına alınır.
2. Üzerine unu elenir,, hamur yoğrulur,, ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur olmalıdır.
3. Hamuru tezgah üzerinde 2- 3 mm kalınlığında açarak şekilli bir kalıpla veya çay bardağı ile kesilir.
4. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serilir, kurabiyeler yerleştirilir, önceden ısıtılmış fırında 175 derece de 15- 20 dakika kadar kontrollü pişirilir.
5. Piştikten sonra soğumaya bırakılır,, üzeri için pudra şekeri ve taze sıkılmış iki kaşık portakal suyu karıştırılır.
6. Soğuyan kurabiyelerin üzerine birer tatlı kaşığı sürülür.
7. 50 gram çikolata benmari usulü eritilir ve i üzerine ince ince çizgiler çekilir.
8. Bir portakalın kabuğu rendenin ince tarafıyla rendelenir ve kurabiyenin üstüne serpilir.
9. İyice donması için buzdolabında veya benim gibi balkonda bekletin. Daha sonra servis yapabilirsiniz.

AFİYETLER OLSUN