Portakal Jöleli Etimek

Portakal Jöleli Etimek Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için:

• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı su

Muhallebi için:

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Portakal Jölesi için;

• 3 su bardağı portakal suyu (taze sıkma)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta

Portakal Jöleli Etimek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebi için tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemelerimizi tencereye koyup pişirmeye başlıyoruz. Göbek atmaya baslayan muhallebinin altını kapatıp tereyağ ve vanilyayı ekliyoruz ve bir süre karıştırıyoruz.
2. Şerbetin malzemelerini koyulaşana kadar kaynatıp etimekleri içlerine atıp bastırıyoruz ve hemen içinden çıkartıp borcama yerleştiriyoruz. Çok fazla bekletirseniz etimekler şerbetin içinde yumuşayıp dağılabilir.
3. Soğuyan muhallebiyi etimeklerin üzerlerine eşit şekilde yayıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
4. Portakal jölesi için portakalları sıkıyoruz. Küçük bir tencerede kaşıkla sürekli karıştırıyoruz yanma yapışma olmasın.
5. İyice pişip koyulaşan jölenin altını kapatıp bir süre kaşıkla karıştırıp havalandırıyoruz. Hafif ılık bir şekilde muhallebinin üzerine yine eşit yayıyoruz. Buzdolabında 1 2 saat dinlendirdikten sonra servise hazır.
   Afiyetle 😇