Portakal Jöleli Kek

Portakal Jöleli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 portakal ve 1 limonun kabuğunun rendesi
• 2 su bardağına yakın un
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için

• 1 su bardağı portakallı tang veya 1 bardak portakal suyu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı

1. Öncelikle iki adet yumurta ve bir su bardağı şekeri güzelce çırpalım.
2. Bir su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. En son 2 su bardağı unu yavaşça dökelim. Kabartma tozu ve kabuk rendelerini de ekleyelim. Güzelce çırpalım.
4. Katı yağla yağlanmış tart kalıbına dökelim.
5. 180 c fırında pişirelim.
6. Kek pişerken üzerinin sosunu yapmaya başlayalım.
7. Bunun için bir su bardağı portakal suyu veya portakallı toz karışım ile hazırlanmış içecek bir yemek kaşığı nişasta ve üç yemek kaşığı şeker küçük bir tencereye alınır ve sürekli karıştırarak pişirilir.
8. Soğuması için kenara alınır.
9. Soğurken kabuk tutmaması için ara sıra karıştırılır.
10. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyerek kalıptan ters çevirerek çıkartalım.
11. Üzerine sosu dökelim. Kaşığın tersi ile düzeltelim.
12. Üzerine kakaolu şekerleme serpelim.