Portakal Jöleli Nefis Kekim

Portakal Jöleli Nefis Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un

Jölesi için;

• 2 portakalın suyu (yaklaşık 1 su bardağı kadar)
• Yarım çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta (mısır, buğday fark etmez)

Portakal Jöleli Nefis Kekim Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi yapıyoruz. Yumurtaları ve toz şekeri yaklaşık 5 dk iyice çırpıyoruz.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra un, kabartma tozu, vanilya ve portakal kabuğu rendesini de ekleyip karıştırdıktan sonra margarin veya tereyağı ile her yerini iyice yağladığımız kalıba harcımızı döküp, önceden ısıtılmış 180° alt-üst fansız fırında 30 dk pişirmeniz yeterli olacaktır.
3. Kek fırından çıktıktan sonra soğuyana kadar bu defa jöle sosumuzu yapmak için tüm malzemeleri küçük bir tencere karıştırıp koyulaşana kadar pişiriyoruz ve ılıkken kekimizin üzerine döküyoruz.
4. Dilediğiniz gibi süsleyerek 1 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.