Portakal Kabuğu Şekeri

Portakal Kabuğu Şekeri Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet büyük boy portakal
• 6-7 adet karanfil
• 7 damla limon suyu
• 3 su bardağı toz şeker

Haşlamak için;

• Su

Portakal Kabuğu Şekeri Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak portakal kabuklarını geniş bir şekilde dörde bölüyoruz.
2. Daha sonra uzun şeritler halinde doğruyoruz üzerine 2 su bardağı suyu ekliyoruz ve acılığı çıksın diye 10 dakika boyunca orta ateşte kaynatıyoruz.
3. Suyunu süzüp tekrardan 2 su bardağı soğuk su koyup 10 dakika kaynatıyoruz aynı işlemi 3 kez daha yaptıktan sonra son portakalları süzdükten sonra tencereye koyduğunuz kabukların içine 1. 5 su bardağı su, karanfiller ve 2 su bardağı şekeri ekleyip portakallar şeffaflaşana kadar kaynatıyoruz .
4. En son limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatın.
5. Pişen kabukları süzgeçten süzün yağlı kağıt üzerine dizdikten sonra oda ısısında 1 saat bekletin.
6. Dinlenen kabukların üzerine şeker serpiştirin şekeri biraz karıstırın ki eşit dağılsın dilerseniz portakalları teker teker şeker dolu bir kaseye batırarak da bulayabilirsiniz.
7. İsteğe göre portakalların yarısını benmari usulü erimiş çikolataya batırabilirsiniz. Şimdiden herkezin ellerine sağlık afiyet olsun🤗🤗🤗.