Portakal Kabuklu Pratik Sufle

Portakal Kabuklu Pratik Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağından 1 parmak az şeker
• 45 gram tereyağı
• 80 gram bitter çikolata
• 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 1 çay bardağı un

Üzeri için:

• Pudra şekeri
• İsteğe göre dondurma

Portakal Kabuklu Pratik Sufle Tarifi'nin Yapılışı

Lezzetli ve çok kolay sufle tarifi. Sufle severler bu tarife bayılacaklar :) Yapmaya başlayalım :)

Öncelikle fırınımızı 200 derecede ısıtarak başlıyoruz. Bitter çikolata ve tereyağını seramik tavaya alıyoruz altını açıp eritmeye başlıyoruz bir yandan da karıştırıyoruz. Eridikten sonra 1 çay bardağı unu yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz toparlanacaktır.
Yumurta ve şekeri bir kaba alıyoruz üzerine portakal kabuğunu rendeleyip 1 dakika çırpıyoruz. Tavada ki harcımızı ekleyip 1 dakika çırptıktan sonra sıvı yağ ile yağladığımız ısıya dayanıklı kaplara, porselen kaplara veya sufle kaplarına bölüştürüp 200 derece ısınmış fırınımıza koyuyoruz. Sürekli kontrol ediyoruz. Pişmesi için 6-7 dakika yeterli olacaktır daha fazla pişmesi durumunda akışkanlığını kaybedip kekten de sert bir kıvam alacaktır çok dikkat etmeliyiz. 6. Dakikada üst kısmı kuruyunca kürdanla kontrol edip akışkan olduğundan emin olduktan sonra fırından çıkarıp ilk sıcağı gittikten sonra pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz. Yanına veya üzerine sade dondurma çok yakışıyor.
Not: Fırını yüksek derecede önceden ısıtmak çok önemli.
Yiyenlerden tam not aldı dışarıda ki cafeler de yapılan sufleden bir farkı olmadığını söylediler sizlerle de paylaşmak istedim
Çok leziz ve bol çikolatalı tarif deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun :))