Portakal Kokulu Kurabiye

Portakal Kokulu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 150 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
• 2 Portakal kabuğu rendesi
• 4. 5 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Bardak ölçüsü: Büyük ajda bardağı

Üzerine;

• 1 yumurta akı
• 2 çorba kaşığı toz şeker

Portakal Kokulu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtalardan birinin beyazını ayırarak un ve kabartma tozu hariç malzemeler iyice çırpılır. Daha sonra un ve kabartma tozu ilave edilerek yumuşak bir kurabiye hamuru elde edilir. Hamurdan 2 ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak hafif yağlanmış tepsiye dizilir. Fırça ile üzerine yumurta akı sürülür ve yeteri kadar şeker serpilerek 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirilir. Afiyet olsun.