Portakal Kremalı Mevsim Keki

Portakal Kremalı Mevsim Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Portakal kabuğu rendesi
• Aldığı kadar un (Boza kıvamına gelene dek, ben göz kararı eklediğim için net bir ölçü veremiyorum malesef)

Kreması için:

• 3 su bardağı portakal suyu (Taze sıkılmış)
• 1 su bardağı süt
• 8 silme yemek kaşığı şeker. (İsterseniz 5 kaşık ile başlayıp arzuya göre çoğaltabilirsiniz.)
• 4 yemek kaşığı un
• Kibrit kutusu kadar margarin
• 1 paket vanilya

Keki Islatmak için:

• 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu ya da süt

Üzeri İçin:

• Portakal dilimleri, fındık
• Yarım paket krem şanti + yarım su bardağı soğuk süt

Portakal Kremalı Mevsim Keki Tarifi'nin Yapılışı

Bu kek hem çok ekonomik malzemelerle yapılıyor, hem de borcamda pişirirseniz az malzemeye rağmen çok kabarıyor. Denemenizi tavsiye ederim :)

1. Kekin yapılışı:Öncelikle kek için yumurta ve şeker mikserin yüksek devri ile 3-4 dakika karışım beyazlayana kadar çırpılır.
2. Daha sonra sırasıyla yağ ve süt eklenir. Vanilya, kabartma tozu ve un elekten geçirilerek karışıma eklenir.
3. En son portakal rendesi eklenerek mikserin ayakları ile bir iki çevirilir.
4. Karışım, yağlanmış borcama dökülür, önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar (30 dakika kadar) pişirilir.
5. Fırından çıkan sıcak kekin üzeri 1 bardak portakal suyu ya da süt ile ıslatılır.
6. Kremanın Yapılışı:Vanilya ve margarin hariç tüm malzemeler bir tencereye alınır ve çırpma teliyle çırpılır.
7. Daha sonra ocağa oturtulur ve koyulaşana kadar orta ateşte devamlı karıştırılarak pişirilir.
8. Kaynayıp koyulaşınca altı kapatılır, önce margarin eklenir ve eritilir daha sonra vanilya eklenir. Sos ılındığında ıslak kekin üzerine eşit şekilde dökülür.

Soslu kek soğuyunca, krem şanti ve süt çırpılır. Üzeri arzuya göre süslenir. Afiyet olsun :)