Portakal Şekerlemesi

Portakal Şekerlemesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 tane portakal
• 750 gr şeker(3 su bardağı)
• 1 çay bardağı portakal suyu
• 1 çay kaşığı limon tuzu

Portakal Şekerlemesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba yapımı çok kolay olan serviste de bir o kadar şık olan tarifimi paylaşıcam sizlerle. 😊
yıkanmış portakal kabuklarını jülyen doğrayıp tencereye alıp üzerine kaynamış su koyup 1 tatlı kaşığı tuzla kaynatıyoruz yaklaşık 8-10 dk kaynayacak sonra süzüp soğuk suda bekleticez bu aşama sizi sıkmasın saat başı suyu değiştirerek bu işlem 6 kere yapılır kabukların acısının çıkmasını sağlıyoruz böylece. Tekrar tencereye alıp şeker ve portakal suyunu koyup kaynatalım köpük köpük kaynıyacak indirmeden limon tuzunu koyup birazdaha kaynatalım. Diğer tarafta kullanıcağımız kavanoz kapaklarını kaynatıp iyice kurulayalım kavanozlarda kuru olacak kaynayan kabuklar çok sıcak olarak kavanoza doldurulur kapak kapatılıp ters çevrilir. (buzdolabınızda yer varsa alt kısımda kaynatılmayan kavanoza konup saklanabilir)😊Artık servise hazır istediğiniz tatlı, sütlaç, yaş pasta süslemesi olarak kullanabilirsiniz🍩