Portakal Soslu Etimek Tatlısı

Portakal Soslu Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet tuzsuz etimek

Şerbeti için:

• 1, 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin
• 6 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası

Üzeri için:

• 5 çay bardağı portakal mandalin suyu (Ben karışık kullandım)
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik mısır nişastası

Portakal Soslu Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayalım, şerbeti için şeker ve suyu 10 dakika kaynatalım.
2. Borcama dizilmiş etimeklerin üzerine gezdirelim.
3. Etimekler şerbetini çekene kadar muhallebi hazırlanır.
4. Margarin ve vanilya hariç bütün malzemeler tencereye alınıp koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir.
5. Muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocaktan alınıp margarin ve vanilya eklenip karıştırılarak şerbetini çekmiş etimeklerin üzerine gezdirilir.
6. Soğuduktan sonra buzdolabında 1 saat kadar bekletilir.
7. Sonra üzerine sıkılan portakal ve mandalina suyu, şeker ve nişasta tencereye alınıp koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir.
8. Tekrar iyice soğuduktan sonra 1 saat daha buzdolabınızda dinlendirilir.
9. Daha sonra istenilen büyüklükte dilimlenip süsleyerek servis yapılır.

Afiyet olsun.