Portakal Soslu Kek

Portakal Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemesi;

• 4 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 2. 5 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Kek pişince üzerine; 1 su bardağı süt

Arasına;

• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı süt

Portakallı sosu;

• 4 portakal
• 2 mandalina
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı su

Portakal Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kekten başlayalım. Yumurta ve şeker çırpılır beyazlaşınca un hariç herşey eklenir ve biraz çırpın .
2. En son unu ekleyin ve azıcık çırpın.
3. Büyük tepsiye yağılı kağıt serin ve 160 derece 35 ile 40 dakika pişirin.
4. O arada krem şantiyi çırpın ve dolapta bekletin.
5. Sos için; Portakalların ve mandalinaların suyunu sıkın tencereye aktarın, şeker, nişasta ve 1 bardak suyu ekleyin çırpın ve ocağa alın.
6. Sos muhallebi kıvamını alınca soğumaya bırakın.
7. Kekin ilk sıcaklığı çıkınca süt ile ıslatın.
8. Soğuk kekin üzerine, krem şantiyi dökün eşit şekilde ve yarım saat soğumaya alın dolapta.
9. Soğuyunca üzerine soğuk sosu ekleyin ve en az 3 saat dolapta bekletin.

afiyet olsun 😊