Portakal Soslu Pasta

Portakal Soslu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet portakal kabuğu rendesi
• 2 su bardağı un

Islatmak için:

• 2 su bardağı süt

Muhallebisi için:

• 4 su bardağı süt
• 1 çay bardağı tozşeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz kremşanti

Portakal sosu için:

• 2 su bardağı portakal suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı tozşeker

Portakal Soslu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.
2. Sonra sıvı yağı ve sütü ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
3. Unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve portakal kabuğunu da ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
4. Hazırladığımız kek hamurunu yağladığımız büyük boy yuvarlak borcama döküp 180 derecede fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.
5. İlk sıcaklığı geçen kekimizi 2 su bardağı soğuk süt ile ıslatıyoruz.
6. Muhallebisi için krem şanti ve vanilya hariç bütün malzemeyi karıştırarak pişirelim.
7. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ilave edip karıştırıp ocaktan alalım ve sonrasında muhallebi ılınınca kremşantiyi de ekleyip birkaç dakika daha çırpalım.
8. Kekin üzerine hazırladığımız muhallebiyi bir kaşık ya da spatula yardımıyla sürelim.
9. Portakal suyu, şeker ve nişastayı küçük bir tencereye alıp karıştırarak göz göz oluncaya kadar kaynatalım.
10. Hazırladığımız portakal sosunu muhallebinin üzerine yine kaşık yardımıyla dökelim.
11. Soğuyunca üzerini streçle kapatalım.
12. 5-6 saat buzdolabında beklettikten sonra portakal dilimleriyle süsleyerek servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.