Portakal Soslu Portakallı Kek

Portakal Soslu Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 tane portakal kabuğu rendesi
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya

Krem Şanti Hazırlamak İçin ;

• 1 su bardağı süt
• 2 paket krem şanti

Portakallı Sos (jöle) İçin ;

• 3 adet portakalın suyu
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı (silme) nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker

Süslemek İçin ;

• Mevsim meyveleri (Nar, vişne, frambuaz)

Portakal Soslu Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şeker ve yumurtalar köpürene kadar çırpılır.
2. Su ve sıvı yağ eklenip tekrar çırpılır.
3. Portakal kabuğu rendesi ve 2 bardak un(elenmiş) eklenip spatula ile hamuru söndürmeden karıştırılır.
4. Kalan 1 bardak un, vanilya ve kabartma tozu da eklenerek karıştırmaya devam edilir.
5. Karışım büyük boy borcama dökülüp, 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. (Benim fırın 25 dakikada pişiriyor. )
6. Kek pişene kadar portakallı jöle için; küçük bir tencereye 3 adet portakal suyu, 1 su bardağı su, 3 yemek kaşığı (silme) nişasta, 3 yemek kaşığı şeker (Ben az şekerli sevdiğim için bu kadar koyuyorum. Arzu ederseniz 5 kaşık da koyabilirsiniz) konularak jöle kıvamına gelene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
7. Krem şanti de çırpılarak dolaba kaldırılır.
8. Kek, fırından çıktıktan 2-3 dakika sonra üzerine 2 su bardağı süt dökülür ve iyice soğuması beklenir.
9. Soğuyan kekin üzerine krem şanti dökülür ve krem şanti üzerine de portakallı jöle dökülür.
10. 2 saat buzdolabında dinlendirilir ve ister nar taneleri ister vişne ile servis edilir. Tam bir kış tatlısı gerçekten.
    Mükemmel bir lezzet.
    Afiyetle yiyebilirsiniz. .