Portakal Suyunda Kereviz

Portakal Suyunda Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük boy kereviz
• 1 büyük boy patates
• 1 bir çay bardağından az zeytinyağı
• 1 büyük soğan
• 2 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 2 – 3 portakal (duruma göre 1 bardak suyunun çıkması için)
• Yarım limon suyu
• Tuz
• Karabiber

Portakal Suyunda Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce soğanı küp küp keselim, zeytinyağı üstüne boşaltalım daha sonra sarımsağı doğrayalım hemen ateşe koymadan önce havucu soyduktan sonra yuvarlak şekilde doğrayalım.
2. Aynı şekilde patatesi soyalım ve istediğimiz gibi doğrayalım. O arada zeytin yağıyla soğanı kavuralım daha sonra sarımsağı sırasıyla havuç ve patatesi ekleyeceğiz.
3. Soğan, sarımsak kavrulurken portakal ve limon suyunu sıkalım kereviz de soyalım, havucumuzu attık kavurduk patatesi de atalım 2 3 kerevizlerimizi hazırlayalım küp küp ne şekilde isterseniz doğrayalim patateşten sonra kerevizide tencereye koyalım üstüne 1 cindik tuz ve karabiber ekleyip portakal ve limon suyumuzu dökelim ve pişirmeye bırakalım,
4. Ben önce yüksek sonra oldukça kısık ateşte 45 dk pişirdim ki daha çok portakal ve limon suyu içine geçsin diye, (limon suyu fazla koyarsanız ekşi olabilir, o sizin ağız tadı size kalmış) piştikten sonra maydanozla süsleyip, servis edebilirsiniz.