Portakalı Etimek Tatlısı

Portakalı Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 paket etimek tuzsuz

Muhallebisi için;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Portakal sosu için

• 3 su bardağı portakal suyu
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta

Portakalı Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şekeri ocakta karamelize ederek suyu ekleyin.
2. Şekerin rengi fazla koyulaşmasın acı olur.
3. Suyu ekledikten sonra şekerin erimesini bekleyin.
4. Etimekleri borcama dizdikten sonra şerbeti üzerine gezdirin.
5. Muhallebisi için süt, şeker, nişasta ve unu ocak’ta kaynayana kadar pişirin.
6. Göz göz olduğunda terayağ ve vanilyayı ekleyip altını kapatın.
7. Etimeklerin üzerine dökün. Portakal sosu için malzemeleri ocakta pişirin.
8. Fokurdadıktan sonra altını kapatın ve soğuyan muhallebinin üzerine ilave edin. Dolapta 1 saat bekledikten sonra dilimleyip servis edin.
   Afiyet olsun ☺️