Portakalı Kek

Portakalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı şeker (dolu dolu olmasın)
• 1 su bardağı taze sıkılmış portakal
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 3,5 4,5 su bardağı arası un

Portakalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Mis kokulu portakallı keke ne dersiniz? Verdiğim ölçülerden bir kalıp kek ve 4-5 adet de karton bardakta kek oldu. Bütün malzemeler oda ısısında olursa sonuç da o kadar güzel oluyor. 3,5 su bardağından sonra un miktarını unuttum. Sizler dikkatli bir şekilde ununu dökerek kek kıvamına getirirseniz çok daha güzel olur.

1. Şekeri ve yumurtayı köpürünceye kadar çırpıyoruz. Diğer sıvı malzemeleri de katıp tekrar çırpıyoruz.
2. Unu ve kabartma tozlarını da da katıp homojen oluncaya kadar karıştırıyoruz. Kalıbı katı yağla yağlayıp istediğimiz yemişten dibine serpiyoruz.
3. Ben file badem kullandım. Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında pişiriyoruz. İlk yarım saat fırının kapağını açmıyoruz ki kekimiz kaliteli pişsin.