Portakallı Bisküvi (Migros Fırında Satılanlardan)

Portakallı Bisküvi (Migros Fırında Satılanlardan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 70gr tereyağ (2 yemek kaşığı tepeleme)
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 büyük boy portakal
• 1 paket kabartma tozu
• 4 – 4, 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı damla çikolata veya 8 parça sütlü çikolata

Portakallı Bisküvi (Migros Fırında Satılanlardan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce malzemeleri hazırlıyoruz. 1 büyük boy portakalın kabuklarını fazla beyaz kısmına denk gelmeyecek şekilde rendeleyin. Sonra kabuğunu soyun, kalan kısmı rondoya atın ve çekin.
2. Öncelikle kabımıza şeker, tereyağ ve yumurtamızı alıyoruz. (bu arada en büyük sır: tüm malzemeleriniz oda sıcaklığında olsun. )
3. Mikser yardımı ile kremsi bir kıvama gelene dek çırpıyoruz.
4. Sonra rondadaki malzemeleri, portakal kabuklarımızı ve sıvı yağı kaba ekleyip hepsini tekrar çırpıyoruz.
5. Kabartma tozumuzu ve unu eleyerek karışıma ekliyoruz, eklerken yavaş yavaş ekleyin kontrollü olarak.
6. En son isteğe göre çikolatamızı ekliyoruz, güzelce yoğurup hamurumuzu hazırlıyoruz.
7. Tezgahta hamurumuzu biraz açıp düzleştirerek çay bardağının ağzı ile yuvarlak şekiller veriyoruz, hepsini yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Ben bu karışımdan 36 adet çıkardım. Dilerseniz başka kalıplada şekil verebilirsiniz tabi.
8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30dk pişiriyoruz. Lütfen kontrollü pişirin, bazı fırınlar daha erken bazıları daha geç pişirebilir. Soğuduktan sonra kavanoza koyarsanız 1 hafta tazecik kalıyor. Afiyet olsun. Yaparsanız lütfen fotoğraf ve yorum bekliyorum.