Portakallı Bisküvili Etimek Tatlısı

Portakallı Bisküvili Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Alt taban için:

• 1 paket tuzsuz etimek

Etimekleri ıslatmak için

• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağı su

Muhallebisi için:

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 tatlı kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta akı (beyaz olması için)
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Portakal peltesi :

• 4 adet portakal
• 4 çorba kaşığı nişasta
• 2,5 su bardağı su
• 1 su bardağına yakın toz şeker

Portakallı Bisküvili Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Not: Nişastayı suda eritip öyle de ekleyebilirsiniz tencereye. ayrıca isteğe göre ara katına bisküvi yerleştirdim siz koymaya bilirsiniz ben lezzet katması açısından denedim güzel oldu :)

1. Öncelikle kare bir borcama etimekleri dizelim ve bir tencerede kaynattığımız şerbeti üzerlerine dökelim iyice çeksin ve soğumaya bırakalım.
2. Bir tencereye süt, un, nişasta, şeker, yumurta akını alıp kaynayana kadar karıştıralım.
3. Fokurdayınca vanilya ve tereyağını ekleyip biraz daha karıştırıp ocaktan alalım ve kıvam alması için blenderdan geçirelim.
4. Soğuyan kremayı şerbeti çeken etimeklere dökelim ve bir kenarda ılımaya bırakalım (isteğe göre ara kata bisküviler yerleştirebilirsiniz. ).
5. Portakal peltesi için küçük bir tencerede malzemeleri karıştırıp pişirelim ve ılıyınca tatlının üzerine dökelim. 4-6 saat buz dolabında dinlendikten sonra servise hazır.
6. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Öneri: Bir gece önceden hazırlarsanız etimekler daha fazla dinlenmiş oluyor ve lezzetle bütünleşmiş bir tatlı oluyor ;) Şimdiden afiyet olsun.